VI. Gödrei Töpörtyű- és Forraltbor Ünnep
Címkék: Hírek, események
A rendezvény a magyar gasztronómia hagyományait hívja elő, azzal a céllal, hogy a közösségépítésen és a szórakozáson túl a Nyugat- Hegyháti térséget turisztikailag népszerűsítse, településeinek összetartozását erősítse, a hagyományokat őrizze. A rendezvény feleleveníti azon disznóvágások hangulatát, ahol a család a komasággal, barátokkal karöltve dolgozik, és zárásként elkészítik a töpörtyűt.
VERSENYFELHÍVÁS - töpörtyű és forralt bor készítése
- Baráti, munkahelyi, üzleti, családi, stb. csapatok jelentkezését várjuk. (A csapat létszáma nincs korlátozva. 5 fő/csapat részére biztosítunk nyakbaakasztót.)
- Nevezési díj: 5 000 Ft/csapat. Fizetés a helyszínen, vagy itt: Gödre Község Önkormányzata 7386 Gödre, Béke u. 2.
- Minden csapatnak biztosítunk 7 kg zsírszalonnát (sertés), a többi alapanyagot és felszerelést a csapatoknak kell hozniuk!
- Egyéb töpörtyű fajtákkal is lehet nevezni (mangalica, liba, hal, vad, borz, stb.) – ebben az esetben az alapanyagot is a csapatoknak kell hozniuk!
- Forralt bor készítéséhez alapanyagot nem biztosítunk!
- A szakmai zsűri részére az elbíráláshoz egy adag töpörtyűt kell leadni. A többi töpörtyűvel a versenyzők szabadon rendelkeznek.
- A szakmai zsűri részére az elbíráláshoz egy adag forralt bort kell leadni. A többi forralt borral a versenyzők szabadon rendelkeznek. A zsűri értékeli, pontozza a szép tálalást, azonban forraltborról lévén szó, kérjük a kóstolandó mintát termoszban leadni, hogy az forró is maradjon.
- Minták leadása:
Forraltbor: 15:00!
Töpörtyű: 17:00!
Amit biztosítunk:
- 7 kg zsírszalonnát (sertés) csapatonként,
- 1 db sörasztal, 2 db sörpad csapatonként,
- a helyet, vízvételi lehetőséget,
- a jó hangulatot,
- a zenét, hogy könnyebben menjen a pörc elkészítése,
- a büfét, hogy ne csak a töpörtyű piruljon, hanem a sütője is,
- a profi értékelést profiktól,
- a biztos helyet az VII. Gödrei Töpörtyű Fesztiválon.
Amit nem biztosítunk:
- a sütéshez, főzéshez szükséges eszközöket (üst, bogrács, gázpalack, fakanál, kés, deszka, zsírnak edény stb.)
- a forralt bor elkészítéséhez a nyersanyagot és az eszközöket,
- a különleges töpörtyűhöz az alapanyagot,
- a minták leadásához a tányért, díszítést,
- a hóesést,
- Michelin-csillagos kuktát,
- és Gubás Gabit!
Bírálat:
A zsűri az elkészült töpörtyűn és forralt boron kívül a csapatot, a legszebb tálalást és a különlegességet is értékeli. Az alábbi kategóriák szerinti díjazásra kerül sor:
- Legfinomabb töpörtyű (Bronz, Ezüst, Arany fokozat).
- Legfinomabb forralt bor (Bronz, Ezüst, Arany fokozat).
- Legfinomabb különleges töpörtyű (Bronz, Ezüst, Arany fokozat)
- Különdíj - Legjobb csapat: megjelenés (Maszkabál!), dizájn, összkép, stand kinézet.
- Különdíj - Legszebb tálalás.
A helyszínen: büfé, a csapatoknál pedig ingyenesen lehet kóstolni a finomabbnál finomabb töpörtyűket.
Maszkos alakoskodás
Magyarországon már Mátyás korában divatban voltak bizonyos itáliai mintákat követő álarcos mulatságok. A különféle maszkos alakoskodásokból nőttek aztán ki a különféle dramatikus játékok, amelyekben tipikus alakokat személyesítettek meg. Ilyenek voltak a cigány, a betyár, a koldus, a vándorárus, a menyasszony, vőlegény. Kedvelt volt a férfi-női szerep- és ruhacsere. Szívesen alkalmaztak állatmaszkokat is, gyakran feltűnik a kecske, a ló, a medve.
Hölgyek, Urak! Maszkosodjunk mi is! Cseréljük le a csapategységet sugalló egyenpólókat, kabátokat és bújjunk farsangi álarc és ruházat mögé! Elvégre farsangi időszak van. A legfrappánsabb kinézetű Hölgyet, vagy Urat díjban részesítjük!
Program:
13:00 Megnyitó, a III. Gödre Vertikál Versenyfutás eredményhirdetése, zsírszalonna kiosztása.
15:00 Forraltbor minták leadása.
17:00 Töpörtyű minták leadása.
18:00 Eredményhirdetés
17:00 – 18:00 Tombola. (A tombola jegyek bevételéből ismét a Gödrei Tündérkert Óvoda részesül támogatásban!)
Szigorú jelentkezési határidő (aki lemarad, az kimarad!!): 2023. február 6. hétfő:
e-mailben (hazigazda.godre@gmail.com), vagy személyesen (Gödre Község Önkormányzata, 7386 Gödre, Béke u. 4.).
Nevezési díj leadása: Gödre Község Önkormányzata, 7386 Gödre, Béke u. 4., vagy a helyszínen.
Nevezéskor kötelezően megadandó adatok: csapatnév.
Kérjük a nevezési határidő betartását!!!!!
